這次到上海很幸運有當地朋友坐陪,請我們吃烤鴨名店全聚德,聽朋友說全聚德已開放加盟,所以不僅是北京才有,也不只有賣烤鴨,在上海,當然也要提供本幫菜,還有生煎包呢!
氣派的全聚德
可以叫服務員把椅子套套上,手提包藏在裡面就不怕被偷,真貼心!
來全聚德當然要叫烤鴨,廚師把烤鴨推到我們桌旁,現場切皮剮肉!
朋友是當地上海人,所以除了有名的全聚德烤鴨,當然還點了幾道道地的上海菜!
上海菜口味偏淡,還偏甜,這個在許多其他上海餐廳都得到驗證,且上海人的沾醬和台灣人大不同,他們是放醋罐還有糖罐,如果到上海要在餐桌上找熟悉的醬油,胡椒,和辣醬,你可能會大失所望!
另外,我們在上海吃好多麵食,舉凡麵條,小籠包,生煎包,麵包,不分三餐,都吃的到!麵食都是廚師現揉現做的,十分好吃!
這是我們的早餐,蘇州小籠包,熱騰騰剛出爐,很好吃,但偏甜,典型的上海口味!
寫著寫著又餓了...真想回上海吃!
如果去上海,有一家'滿記甜品'大推薦,是港式甜品,大家都知道香港人很會煲湯很會做甜湯,滿記真的很好吃,湯甜但不膩,又有特殊的香氣,真是好吃!
滿記的招牌-楊枝甘露,芒果味十足,上面好像是幾片百合!
珍珠芝麻芋香冰,吃得出每種食材的味道,搭配起來也好吃好看!
在上海街頭看到這種從未看過的水果,說是楊梅,我沒吃過,所以買來吃吃看!
小小一顆,我放對比的湯匙是茶湯匙喔!楊梅有的很甜,咬下去裡面有一顆籽,要把籽吐掉,真新奇!在超市也有看到將楊梅做成蜜餞的!
小小一顆,我放對比的湯匙是茶湯匙喔!楊梅有的很甜,咬下去裡面有一顆籽,要把籽吐掉,真新奇!在超市也有看到將楊梅做成蜜餞的!
No comments:
Post a Comment